III Concurso de Microrrelatos‪

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Todavía a tiempo para participar en el “III Concurso de Microrrelatos‪ Lenteja Tierra de Campos” recordad que el plazo termina el día 15 de enero!!

Bases del concurso aqui

 Pluma

La empresa familiar La Flor del Garbanzo roza ya el medio siglo

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La empresa familiar Legumbres La Flor del Garbanzo, socia de la AEL, fundada por Antonio Aguilar, trabaja desde 1967 en la recolección y comercialización de garbanzos de la provincia de Córdoba. El año pasado cerró con una venta de 600 toneladas de legumbres en España y prepara las certificaciones para dar el salto al mercado exterior. Sobre todo comercializan el garbanzo blanco lechoso, también garbanzo pedrosillano, lenteja castellana, alubia bañeza riñón, alubia fabada asturianaarroz valenciano y habas aguadulce. Otra línea de negocio es el suministro de semillas de calidad para el cultivo de garbanzo lechoso a agricultores de las provincias de Cádiz, Sevilla, Huelva, Málaga y Córdoba.

Fuente: artículo publicado en El Mundo de Andalucía el martes 10 de noviembre

AGRITECHNICA – el punto mundial de encuentro de la industria de la técnica agrícola

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AGRITECHNIA, la feria mundial de técnica agrícola se celebrará en el Recinto  Ferial de  Hanóver (Alemania) los próximos días 10 a 14 de noviembre de 2015.   Debido al alto grado de especialización, se presentará como el gran escaparate de las últimas tendencias tecnológicas y como una plataforma de encuentro con empresas ofreciendo interesantes oportunidades de negocio. Más información en editorialagrícola o en la web de la feria

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La asociación asociación de Amas de Casa “la Espiga” mejores cocineras de cocido de garbanzos de la Villa de Fernán Nuñez 2015

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Amas de casa “La Espiga”, ganadoras del primer premio en la modalidad de cocido tradicional.

El pasado domino día 25 de Octubre se celebró la Fiesta del Garbanzo, en el marco de la Feria Agroalimentaria de Fernan-Núñez (Córdoba). Varios grupos participaron en la elaboración de cocidos al estilo tradicional uy modalidad de plato libre, siempre empleando como ingrediente principal garbanzo de la zona proporcionado por la José Baena Serrano, productor y mayorista de legumbres. EL primer premio de cocidos lo ganó la Asociación  de Amas de Casa “la Espiga” seguidas por Cristina Roldan Pacheco, con el segundo premio. El Club Deportivo Stadium y el club de Atletismo Fernán Núñez quedaron terceros y cuartos respectivamente.

           El premio en la modalidad de plato libre fue para Cristina Roldan Pacheco. Los miembros del jurado fueron Buenaventura Muñoz, ganador de la edición de 2014, Miguel Mesa, profesor de la escuela de Hostelería de Córdoba y Teresa Millán, como representante de la AEL

Plato libre premiado
Legumbras José Baena Serrano
Stand de Legumbres en la Feria Agroalimentaria
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Jurado en la degustación

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La calidad, la clave para los productores españoles de legumbres

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Fuente: EFEAGRO

Las denominaciones de origen y las indicaciones geográficas protegidas tienen un papel muy importante que desempeñar, tanto dentro como fuera de nuestras fronteras

Leer artículo en este enlace

Compuestos bioactivos en leguminosas

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Fuente: Fundación Alimentum, Info-Alimenta Autor: Alfonso Clemente, Científico Titular del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en la Estación Experimental del Zaidín (EEZ, Granada) y presidente de la AEL

 
        Las semillas de leguminosas contienen proteínas que son resistentes al proceso digestivo, estas proteínas pueden ejercer efectos beneficiosos para la salud, no sólo como reguladores hormonales, metabólicos e inmunológicos sino también como agentes anti-cancerígenos y anti-inflamatorios. Tal es el caso de los inhibidores de proteasas de la familia de Bowman-Birk, los cuales han mostrado ser capaces de prevenir o suprimir procesos cancerígenos y desórdenes inflamatorios en un amplio abanico de modelos in vitro e in vivo.
         En la década de los 90, los inhibidores Bowman-Birk de soja fueron aprobados por la administración americana (FDA) para llevar a cabo estudios de intervención en pacientes que presentaban hiperplasia prostática benigna, leucoplasia bucal y colitis ulcerosa. En la actualidad, los inhibidores Bowman-Birk están siendo investigados en la prevención de diversas patologías, incluyendo procesos inflamatorios, cáncer, distrofia muscular y enfermedades neurodegenerativas. Estos estudios apoyan la idea de que los inhibidores Bowman-Birk pueden contribuir positivamente como componentes de la dieta, pudiendo ser explotados en medicina preventiva y/o terapéutica

Leer el artículo completo aquí

Interesante página sobre legumbres de calidad

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Recomendamos la visita a esta página

http://www.ponlegumbres.eu/

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Reunión Ecoleg en Montpellier del 24 al 28 de agosto de 2015

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El próximo mes de agosto se celebrará en Montpellier  el congreso ECOLEG (ECOLOGICAL SERVICES OF LEGUMES in agro-ECOsystems)  en el marco del proyecto FABATROPIMED (FTM) que finaliza con esta reunión.

Los organizadores invitan a participar a jóvenes investigadores, que estén realizando la tesis o la haya defendido en los últimos 5 años. Los gastos e inscripción estarán subvencionados por el proyecto FTM. Los participantes presentarán algún resultado relevante de su tesis que se podrá elegir como presentación oral.

Persona de contacto: Dr. Jean-Jacques Drevon (drevonjj@supagro.inra.fr)

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Nazario Martín Léon, nuevo presidente de la Confederación de Sociedades Científicas de España COSCE

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En las elecciones celebradas el viernes 27 de marzo de 2015 se procedió a la renovación de la presidencia, la secretaría general y las vocalías 2 y 4 de la Junta de gobierno de la Confederación. El nuevo presidente, Nazario Martín León, es miembro de la Real Sociedad Española de Química y profesor del Departamento de Química Orgánica de la Universidad Complutense de Madrid. Alicia Alonso Izquierdo, de la Sociedad de Biofísica de España, es la nueva secretaria general.

Gregorio Montero González, investigador del INIA-CIFOR,   fue elegido vocal del área 4, correspondiente a las Ciencias de la Tierra, Agricultura y Medio ambiente.